西柚怎么吃好

1、榨汁

西柚与带有糖分的水果一起榨汁，能中和它的酸涩味，加入蜂蜜，也可调和口感。比较常见的搭配是苹果西柚汁、蜂蜜西柚汁，西柚雪碧、西柚养乐多。

2、拌沙拉

将西柚果肉挖出，切成菱形，跟其它食材一起搭配，可以做成不同的沙拉。例如水果沙拉，吃起来酸酸甜甜，若是再配上酸奶、果干和坚果就更棒了。

3、做甜品

港式甜品中的杨枝甘露就用西柚当了原料，椰浆西米牛奶芒果的混搭，如果没有清新的西柚来平衡它们的甜腻感，可能真的会无法让人接受。