葫芦怎么吃

葫芦的做法有葫芦汆丸汤、葫芦炒肉片、清炒葫芦等。以下是葫芦炒肉片的做法，需要的食材有：里脊肉1小块、葫芦1个、蒜3瓣、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、小葱1根、油盐适量。葫芦炒肉片的具体操作步骤如下：

1. 腌制肉片中加入盐、淀粉、料酒、生抽腌制。

2. 炒肉片热锅烧油，放入蒜片煸炒，爆香后加入肉片翻炒。

3. 加葫芦片肉片变色后加入葫芦片。

4. 炖煮翻炒几下后加入少许水炖煮2-3分钟，葫芦片变透明后加入盐调味即可。