南方稻草
大蒜在生根发芽的时候又需要吸收大量的水份，所以再给大蒜浇水以后要选择一些给大蒜盖地膜。由于南方的气温比较高盖地膜的话可能会造成地表的温度更高，这样的话就不利于大蒜的发芽。（大蒜生根发芽的温度在15--20°之间）咱们老百姓只能选择自己种植的水稻的秸秆来盖大蒜起到防止水份蒸发的效果。
北方地膜
这里种植大蒜的时候在秋分至寒露，随着时间的推移我们这里的气温下降比较明显，盖地膜能够起到保温保湿的效果。并且还能够是大蒜的蒜苔和蒜头提早上市，也能起到增产的效果。所以我们北方地区的老百姓一般选择盖地膜的方式。