冷水和开水混合在一起喝可以吗？

视情况而定。

如果是质量能保证的纯净水、矿泉水等的水和开水混合在一起喝是可以喝的，但如果烧开的水与自来水中的生水直接混合到一起喝的话，则生冷水中存在的细菌微生物则有可能对肠胃健康造成伤害，因此只要不是喝的不健康的生水或水质不洁净的冷水，将冷水和开水混合在一起喝是可以喝的。