紫茄怎么样做好吃

紫茄含有丰富的维生素，口感细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。Yuexw.com

1. 食材。紫茄400g，辣椒50g，大蒜10g。

2. 准备紫茄一根。辣椒两个。

3. 将备好的紫茄和辣椒洗净切好备用。

4. 将大蒜去皮切好备用。

5. 在锅中放入适量食用油。

6. 加入大蒜爆香。

7. 将切好的辣椒和紫茄倒入锅中。

8. 反复翻炒。直至茄子熟透后加入适量盐。

9. 加入适量鸡精。

10. 起锅。美味的紫茄就做好了。