低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗？

当然不能降糖。除了药物，没有什么东西吃了能降糖。只要是能被人体吸收的碳水化合物都会被人体转化为葡萄糖，而葡萄糖在血液中转运就是血糖。大米含有75%左右的淀粉，是人体的主要葡萄糖来源之一。用这个电饭煲只是将煮饭时候米和水早一点分离，使得淀粉的水解没有普通电饭煲那么充分，升糖会慢一点。正如我们吃干饭比喝粥升糖慢一点而已。煮得越烂的主食升糖越快。

至于降糖，那是不可能的。吃主食降什么糖呢，这就是商家的一个恶意误导宣传。