银耳煮多久能出胶

编辑:全民百科 时间:2024-01-15 07:00:18

银耳煮半个小时以上才能出胶,银耳熬不出胶的时候,其实一般是对熬煮的时间把握得不好或者是熬煮时间太短。

当发现煮了1小时后,银耳还没有出胶,那么还可以继续煮半小时左右,看会不会出胶,也可以试试加点水淀粉、藕粉、小苏打。

煮银耳要煮出胶质元素,才能提高银耳本身营养的利用率。