冰淇淋是用什么做的

具体如下：

冰淇淋又被称作圣代、雪糕，主要是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，然后加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。