糯米粉可以做月饼吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-10 17:01:01

可以作成冰皮月饼。

月饼的种类有很多,比较常见的有广式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼等,对于普通的月饼来说,一般都是需要面粉来进行制作的。

但是现在也有一种比较流行的冰皮月饼,是用糯米粉制作而成的,这种月饼无需烘烤,制作简单,而且吃起来冰冰凉凉,口感软滑,富有弹性,如果家里只有糯米粉的话那么建议可以尝试一下。