土豆洋葱番茄怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-05-06 18:45:28

可做成沙拉。

用料:

土豆、洋葱 、番茄、橄榄油 、白醋 、培根 、清汤或水、西式芥末酱 、 盐 、白胡椒粉、法香碎 。

做法:

1. 土豆洗净去皮。洋葱、番茄剥去外皮,与培根一起切碎。

2. 锅中放入适量热水,将去好皮得土豆整个放入,大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟,待土豆完全煮熟后,取出沥干水分放凉,再切成滚刀块。

3. 取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中,烧热后将番茄块、洋葱碎和培根碎放入爆香,并翻炒制熟,然后再倒入土豆块中。

4. 在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤或水和西式芥茉酱,搅拌均匀,最后再撒入法香碎即可。