吃了发霉的鹅蛋会怎么样

会食物中毒。

由于发霉的食物中含有大量的霉菌，是有毒物质，食用后可能会造成食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时可以危及到生命，因此出现这些症状时，需要尽快去医院接受治疗，以免造成不可逆的影响。

但要是食用了发霉的鹅蛋，身体没有出现任何不适的症状时，可以适当的喝牛奶，牛奶有保护胃肠粘膜的作用，可以有效减少霉菌对胃肠道产生的刺激。