阿胶是什么人都可以吃的吗？

并不是。

虽然阿胶十分滋补，但也不是所有人都能食用，对于以下人群建议暂时不宜进食阿胶：

上火人群

阿胶有很好的补血功效，适量食用对身体是无大碍的，可若是进食过多阿胶，滋补过甚就可能会因为滋补过甚出现上火的现象，本身正处于上火阶段的人吃了阿胶可能会加重口干咽痛、便秘等上火症状。

脾胃虚弱人群

阿胶质地滋腻，不好消化，脾胃虚弱人群其本身消化功能就比较弱，如果食用了阿胶可能更会影响脾胃正常运化，易引起或加重口舌粘腻、口干口苦、大便溏薄等脾虚症状。