哈密瓜裂开了还能吃吗？

可以食用。

造成哈密瓜开裂原因考虑为这三种，一是天气原因，长时间不下雨，突然下雨会让哈密瓜出现裂痕；二是温差导致哈密瓜开裂，温度比较大或者是阳光直射产生的温差，哈密瓜不能适应所以出现开裂情况；三是因为营养不均，哈密瓜有的地方苗营养过剩，造成哈密瓜开裂。

这三种情况下导致哈密瓜开裂，质量上没有问题，都是可以吃的，食用后不会造成影响。