做法如下：
1. 鸡蛋外皮洗干净。
2. 冷水下锅煮，注意水要没过鸡蛋。
3. 中火煮开，水滚后继续煮1分钟。
4. 继续放在炉上，盖上盖子闷2分钟。
5. 捞出后加入冷水碗里，倒掉冷水再换一次冷水即可。
烫心儿鸡蛋怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-02-04 16:00:33
做法如下：
1. 鸡蛋外皮洗干净。
2. 冷水下锅煮，注意水要没过鸡蛋。
3. 中火煮开，水滚后继续煮1分钟。
4. 继续放在炉上，盖上盖子闷2分钟。
5. 捞出后加入冷水碗里，倒掉冷水再换一次冷水即可。