螃蟹不适合哪些人群吃

过敏人群

螃蟹和虾一样是海鲜食物，部分对海鲜过敏的人群如果食用的话可能会产生皮肤发红、皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状，因此这类人群是不建议吃螃蟹的。

胃寒人群

螃蟹食性偏寒，如果本身是脾胃虚寒的人群食用过多的螃蟹，那么可能会加剧寒气对脾胃的刺激，使得手足冰凉、腹痛腹泻的症状更加严重。

痛风人群

100克螃蟹肉的嘌呤约为82毫克，属于中嘌呤食物，虽然痛风人群限制进食中嘌呤食物，但是螃蟹所含的胆固醇较高，胆固醇中的非密度高的蛋白胆固醇能推动炎症性尿酸盐结晶的产生，进而引起痛风。