苹果醋是生活中一种常见的饮品，具有减肥、护肤、美容的功效，受到很多人的喜爱，而很多人认为苹果醋是有酒精的。
1. 苹果醋不会喝醉。
2. 苹果醋虽然是发酵而成的饮品，但是苹果醋不含酒精，因此是不会喝醉的，不过平时生活中在喝苹果醋的时候还是要注意适量，喝多了也不利于身体健康。
3. 苹果醋是苹果汁发酵的产物。大规模的苹果醋生产是榨取苹果汁，先用酵母菌把苹果汁发酵转化成苹果酒。这一步，跟葡萄酒以及其它果酒的生产是一样的。然后在苹果酒中加入醋酸菌，把酒精转化为醋酸，最后得到的东西就是苹果醋。因此苹果醋不含酒精。
苹果醋是可以起到一定的解酒作用的，但是建议不要过量饮酒。酒前一杯苹果醋，能抑制酒精的吸收，促进乙醇的分解，抑制乙醇在人体血液中的扩散，而酒后一杯苹果醋，同样能能起到醒酒保肝的效果。