怎么防止买到假醋

对付劣质醋的最简单办法就是选购时认准品牌，再就是用口辨，正宗货香而微甜，酸而不涩,涩中带苦就有问题了。

还可以用“震荡法”凭观感识别，正宗货发酵摇晃醋瓶即有丰富的泡沫,泡沫会持久不消。