主要有以下食物：
富含鞣酸的食物
鹅蛋营养成分是以蛋白质为主，因此食用鹅蛋的时候最好不要同时食用富含鞣酸的食物，因为蛋白质能与鞣酸发生络合反应，不仅增加蛋白质的消化难度，影响蛋白质的吸收，还可能会生成一种不易消化的沉淀物，刺激人体肠胃，引起肠胃不适。
富含饱脂肪酸的食物
鹅蛋中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等优质脂肪成分，适量食用可以有助于促进大脑的生长发育，对益智健脑、提高记忆力有一定的好处，但是若是同时进食了大量富含饱和脂肪酸的食物，那么就会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响其营养价值。
富含淀粉的食物
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养成分，食用之后需要一段时间才能完全将其消化吸收，而若是再同时摄入了较多的富含直链淀粉的食物，则更会加重消化负担，容易引起腹胀、反酸等消化不良症状，对健康不利。