鸡蛋能和洋葱一起吃有什么作用

维护心血管的健康

洋葱中含有前列腺素A成分，而这种成分可以起到扩张血管，降低血液黏度的作用，且还可以预防血栓，有助于维护心血管健康。

杀菌

洋葱中含有植物杀菌素，具有一定的杀菌能力。可以起到一定预防感冒、抵御病毒流感的作用。

助消化

洋葱中含有葱蒜辣素，其具有浓郁的香气，而这种香气可以刺激胃酸的分泌，能够增加食欲，配合鸡蛋一起食用可以起到一定的助消化作用。

补钙

洋葱和鸡蛋中都含有丰富的钙物质，一起食用可以补充人体所需的钙含量，起到补钙的作用。