泡萝卜和白菜怎么做

材料：白萝卜、面粉、韭菜、香葱、姜、蒜、辣椒面、糖、菠萝、盐。

做法：1、白萝卜去皮切小块，放4至6勺盐，搅拌腌2小时至出汤变软，冲洗沥水;

2. 蒜姜切末，韭菜香葱切小段备用;

3. 面粉加半杯凉水搅拌至面汤状，小火炒成面糊后与蒜、姜、韭菜、葱、辣椒面、糖、菠萝混合，加萝卜拌匀，放阴处两天左右即可。