可以但不建议放。
一般来说，开水的温度约为90℃，而冰箱冷冻层的温度约为-18℃。两者之间的温差太大。如果将开水直接放入冰箱冷冻，不仅会给冰箱带来更多热量，还会导致其他食物的内部温度升高，导致细菌繁殖，从而使食物变质；此外，沸水还需要冰箱补充冷冻度，从而增加功耗，从长远来看，这将影响冰箱的制冷操作，从而缩短冰箱的使用寿命。
冰箱压缩机需要高强度工作；此外，沸水排放的水蒸气会损坏冰箱的传感器，从而导致冰箱制冷系统故障。因此，将开水直接放入冰箱冷冻很容易影响冰箱的使用寿命。因此，在正常情况下，不建议将开水放入冰箱冷冻，建议冷却后再放入冰箱。