泡发花胶的具体步骤

1. 准备一个无油的容器，然后将花胶放入其中。

2. 加入清水，水量要没过花胶。

3. 浸泡一夜后，将花胶捞出，冲洗干净。

4. 锅中水烧热，放入适量葱、姜。

5. 将花胶倒入，煮沸后即关火。

6. 待水温自然冷却后，将花胶捞出，用清水洗净。

7. 盆内放清水，将花胶放入盆中。

8. 再置于冰箱冷藏继续泡发4-5小时左右即可。

9. 如果比较着急食用，不在意腥味的话，也可以只进行前三步。