娃娃菜简单做法

编辑:全民百科 时间:2024-02-16 18:27:31

配料:娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

做法:

1. 将粉丝用热水烫软。

2. 娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

3. 锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。

4. 将娃娃菜整齐的摆到盘中,将粉丝摆放到盘子正中。

5. 锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。

6. 将炒好的蒜蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。

7. 将整盘放到开水锅中蒸五分钟。

8. 蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。