白果胚芽在哪里

在种子的内部。

白果是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子，一般在秋天的时候成熟，将采摘得到的果实除去肉质外种皮、清洗干净之后得到的就是白果。

而白果的胚芽处于种子的内部，此时可以用刀将白果向内切开，看见种子中间绿色的部分就是胚芽，如果要想去掉胚芽的话，那么可以用牙签从没有胚芽的一端穿向有胚芽的一端，这样胚芽就穿在牙签上可以去掉了。