用料：乌鸡1只、鲍鱼5只、莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。
1. 鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
2. 把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
3. 乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
4. 大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
5. 大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-03-23 07:09:41
用料：乌鸡1只、鲍鱼5只、莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。
1. 鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
2. 把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
3. 乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
4. 大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
5. 大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。