葫芦鸡蛋素饺子的做法

编辑:全民百科 时间:2024-02-03 22:00:06

做法:

先准备好:

主料:鸡蛋1个、西葫芦150g、胡萝卜60g、黑木耳50g、韭菜50g、面粉200g。

辅料:油适量、盐适量、香油适量。

具体步骤如下:

1. 准备食材,韭菜放入淡盐水中浸泡3分钟

2. 鸡蛋打散,炒成颗粒状。

3. 将鸡蛋盛出放入碗内,在将西葫芦擦丝剁碎挤出水分放入,木耳剁碎放入、胡萝卜擦丝放入放入适量食盐拌匀。

4. 韭菜最后放入,在加入适量香油调味拌匀。

5. 拌匀后的素馅。

6. 面要提前和好,将醒好的面团制成饺子剂,擀皮包制。

7. 包好的饺子下锅开煮了。