蒜泥麻油碟怎么调

相信很多人吃火锅时候都会调蒜泥麻油碟，不过每个人的口味不同，所以调味的方式也不同，那蒜泥麻油碟怎么调呢？

1. 首先将大蒜去皮，捣成泥状，或是用刀切碎。

2. 接着将小葱和香菜清洗干净后，切成均匀的碎末。

3. 将香油倒入碗中，加入适量的盐和味精搅拌均匀。

4. 再把蒜泥、小葱、香菜、芝麻、辣椒圈加入和调制好的香油中，即可食用。