甘蓝的亩产量和种植的品种、种植的方式和管理方式等有关,一般情况下,其亩产量为2500-4000公斤左右。甘蓝的花序为总状花序,一般顶生或腋生,其花朵为淡黄色,直径为2-2.5厘米左右,花梗长7-15毫米左右。