榴莲不香是因为没有完全成熟。榴莲是一种气味非常浓郁的热带水果，它的浓郁气味在很多人看来都属于香味，如果榴莲中并没有这种香味，那就说明榴莲还没有完全成熟，这种榴莲内部的果肉也有一些发白。
榴莲：
是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。