1. 鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净。
2. 松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中。
4. 封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮。
5. 水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用。
松花肠的制作方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-08-14 10:00:45
1. 鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净。
2. 松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中。
4. 封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮。
5. 水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用。