煎牛排怎么掌握几分熟

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 00:45:19

煎牛排想掌握几分熟,需要注意煎牛排的时间,用大火,牛排正反两面煎一分钟就是一分熟,正反两面煎3分钟,就是三分熟,两面各煎4分钟,就是五分熟,两面各煎5分钟,就是七分熟,两面各煎7分钟,就是全熟牛排。

牛排,又称牛扒,指块状的牛肉,上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩,是西餐中最常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,通常不会煮至全熟,而是以个人喜好调较生熟程度。