这取决于粽子的大小和数量。如果是生的大粽子，至少要煮三个小时。如果是生的小粽子，应该煮两个小时，然后炖一会儿。
真的很难说什么时候做粽子。因为煮粽子所需的时间与很多因素有关，比如泡糯米的时间、各家火力的大小、粽子的大小、使用压力锅或普通锅等。这些因素都会影响煮粽子的时间。
以一两个粽子为例。如果糯米浸泡时间足够，等锅内的水烧开后再煮一小时左右。如果用高压锅煮粽子，打开蒸汽，关小火半小时左右。
另外，如果想让粽子煮得更快，也可以在水中加入一些食用碱或小苏打，但这种做法对身体不好，不建议食用。
家里有压力锅的朋友还是尽量用压力锅煮粽子，因为压力锅速度快，味道好，营养损失少，所以做饭时要注意安全。