八珍月饼是哪八珍

编辑:全民百科 时间:2024-02-17 10:54:44

八珍月饼是山西小吃,色泽油润,甘甜香酥。

通常由碎核桃仁、花生仁、果脯以及饴糖,碎冰糖、蜂蜜,八珍粉混合的。

还可以由虾仁、鲜鱿、鸡肉、鸭胗、鱼肚、猪腰、生肠、香菇、红萝卜混合。

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。