酸辣海笋怎么做没有腥味

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 04:45:19

酸辣海笋按照以下制作步骤进行制作,则没有腥味:

1. 其食材为食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g调料,盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许等。

2. 干海笋洗净,用冷水泡个4至5个小时。

3. 泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。

4. 海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许等。

5. 此时再拌均匀即可。