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水奶和奶粉什么区别吗?

水奶分为浓缩水奶和普通水奶。所有的奶粉、浓缩水奶、普通水奶营养价值,在按照规定配方生产的情况下是一样的。唯一值得注意的是,水奶会比奶粉冲出来更浓稠并且颜色偏暗。这是因为水奶里面多了几种成分,同时在保质期内能保持很好的混合。水奶和奶粉的区别不是在营养价值上,而是在方便使用上。

水牛奶是水牛产的牛奶,水牛奶产量国内较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。奶乳汁浓厚,直接饮用香浓可口,但由于品质过于优良,加之为优质产奶水牛、单产稀少,因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西,每公斤鲜水牛奶收购价为4元,而黑白花牛奶仅为1.5元-2元。