速冻秋葵是熟的吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-27 01:45:54

是的。

市场上所售卖的速冻秋葵一般都是熟的,这是因为秋葵喜冷凉、高湿度的环境,容易擦伤,擦伤后又易变黑,不耐运输,且高温下容易衰老、变黄及腐败变质。想要秋葵长期贮藏的话就需要把秋葵经过漂烫处理后进行速冻保鲜,这样可以大大延长秋葵的保质时间,大概可保存9个月左右。

但是放置时间也不能过长,时间过长的话会导致秋葵的营养流失,口感也会大大下降,建议尽快吃完。