马齿苋怎么凉拌最好吃

食材：新鲜马齿苋、酱油、蒜瓣、麻油。

做法：

1. 将马齿苋除去根部、老茎，清洗干净后焯水、捞出。

2. 然后用凉水清洗干净粘液和让其冷却，切成适合的段，放入碗中。

3. 加入适量的酱油、蒜瓣、麻油、盐、生抽，搅拌均匀即可。