西瓜翠衣有什么功效

西瓜翠衣能起到清热解暑的这种效果;我们也可以把它作为很好的凉菜。

西瓜吃完后，把它外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把中间的瓜条切成细丝，用盐杀一下，杀完以后把水挤干净，再调点醋，放点蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清热的凉菜。