江米面用什么水和面

建议用温水和面。

由于江米面的粘性比较差，比较溶于水，要是食用冷水和面，那么导致江米面不成团，这时候就需要使用温水进行和面，温水和面可以帮助增加江米面的粘性，这样制作出来的江米面团才会比较好吃，所以江米面和面要用温水比较好。