大红袍怎么泡好喝

编辑:全民百科 时间:2024-02-18 01:27:25

1. 茶具最好选用透气性较好的陶瓷类,比如紫砂茶壶,可以保留茶的原味。

2. 用沸水温烫茶壶,沥干水分,将茶叶放入杯中,此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

3. 倒入100℃沸水直至没过茶叶,5秒内倒出茶汤,然后再次冲入沸水,焗泡5秒后即可饮用,此为第一泡。

4. 同样倒入100℃沸水,第二泡的时间为8秒,第三泡的时间为15秒。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。