奶香玉米的玉米,水开后还需要煮10-20分钟。
依个人口味而定,如果喜欢吃硬一点的,煮10-15分钟就足够了;喜欢吃软一点的可以稍微煮久一点,一般不要超过20分钟,因为时间过长,玉米的味道会变淡,口感较差,营养成分也会流失得更多。
判断甜玉米是否熟了的方法有:
1. 拿筷子扎玉米根部。扎得进去就是熟了,越小越嫩的熟的越快。
2. 看颜色。生玉米的颜色程度淡黄色,煮熟后它而定颜色会变得深一点。
3. 尝味道。甜玉米相较于糯玉米口感也会甜一些,半生的也可以吃,如果没有完全煮熟的话吃起来会有一股生味。