1. 将袋装鸭子取出切块备用,准备好麻油、香菇、八角、葱姜去皮切片。
2. 开火热锅,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄,放入鸭块煸炒。
3. 炒至脱水出油,鸭肉微黄后,加入香菇、八角、葱结,加入适量的水烧开。
4. 取炖锅,把所有食材倒入炖锅中,加米酒后,盖上盖子炖至一个小时即可。
1. 将袋装鸭子取出切块备用,准备好麻油、香菇、八角、葱姜去皮切片。
2. 开火热锅,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄,放入鸭块煸炒。
3. 炒至脱水出油,鸭肉微黄后,加入香菇、八角、葱结,加入适量的水烧开。
4. 取炖锅,把所有食材倒入炖锅中,加米酒后,盖上盖子炖至一个小时即可。