死面饼的做法

食材：面粉、油、盐。

步骤：

1. 面粉中撒入少许盐，搅拌均匀后缓缓地倒入开水，边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状。

2. 将面团揉匀，面团擀成薄薄的大饼。

3. 面饼上倒油，涂抹均匀后从一头开始卷起，卷成长条卷。

4. 将面卷均匀的分割成适量的面剂，把面剂的两头开口处捏紧，两头对折。

5. 按扁，擀成合适的大小。

6. 电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，在面饼上刷一层薄油。

7. 冒出大量热气后，大饼即可烙成。