瓠子的瓤要去掉吗？

瓠子的瓤不要去掉，瓠瓜的瓤是可以吃的。

它含有的维生素D是非常丰富的。

瓠瓜也是一种常见的绿色蔬菜，具体生长在河北一带的地区，形状和葫芦类似，古时候就有人将瓠瓜晒干，留着它们的壳当容器用。

而且我们在吃的时候，只吃比较嫩的瓜，因为这种瓜老了之后，就不能再食用了。

夏季是这种瓜出现的季节，是很受欢迎的夏季蔬菜。