喝浓茶会上火吗？

不会。

牛蒡茶是一种寒性的饮品的，适量食用不仅不会导致上火，反而可以帮助人体降低体内的火气，有利于人体的健康，但要注意不宜过量饮用牛蒡茶，过量饮用容易加重人体的寒气，导致腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体造成威胁。