海黄鱼的做法

做法步骤如下：

1. 去鳞，去鳃，去内脏，将肚子里的黑膜去掉，去掉污血洗净。

2. 准备辅料，葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，将其他辅料除香菜外放入碗中。

3. 香菜洗净切段备用。

4. 锅中倒入食用油。

5. 油八分开放入碗中辅料爆香。

6. 加入适量水。

7. 放入海黄鱼，水和鱼齐平，大火烧开，中火炖大约15分钟。

8. 出锅装盘，撒上香菜，海黄鱼就做好了。