简介：海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，有各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为海中鸡蛋。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
清洗方式：
1. 首先，把海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，适量为好。
2. 等待2个小时左右，看见海虹把一些脏东西吐出来之后，再次换清水来冲洗。
3. 冲洗之后，如果看到海虹表面还有脏的话，可以再用刷子再刷洗一遍。