汤粉的汤底:
材料:河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许。
步骤:
1. 河粉干放入凉水泡着待用。
2. 锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。
3. 小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。
4. 开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的。
5. 开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅。
汤粉的汤底:
材料:河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许。
步骤:
1. 河粉干放入凉水泡着待用。
2. 锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。
3. 小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。
4. 开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的。
5. 开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅。