食材：山黄鸡、蒜、姜、盐、酱油、醋、料酒。
做法：
1. 山黄鸡洗净，切成小块，控干水分。
2. 锅里放少许油，油烧热把鸡肉入锅煸炒，炒至鸡肉出油，放入准备好的蒜和姜倒入锅中，炒到香味出来。
3. 放入料酒、酱油、醋、白糖、盐，继续翻炒炒一会，加入一小碗水。
4. 小火炖十分钟左右再放点醋，再稍微炖几分钟即可出锅。
酸醋鸡的做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-28 09:09:45
食材：山黄鸡、蒜、姜、盐、酱油、醋、料酒。
做法：
1. 山黄鸡洗净，切成小块，控干水分。
2. 锅里放少许油，油烧热把鸡肉入锅煸炒，炒至鸡肉出油，放入准备好的蒜和姜倒入锅中，炒到香味出来。
3. 放入料酒、酱油、醋、白糖、盐，继续翻炒炒一会，加入一小碗水。
4. 小火炖十分钟左右再放点醋，再稍微炖几分钟即可出锅。