不加鸡蛋的油条做法

食材：中筋面粉、冷牛奶、无铝泡打粉、小苏打、食盐、食用油。

做法：

1. 在碗中加入适量的中筋面粉、冷牛奶、无铝泡打粉、食盐、小苏打，搅拌均匀，揉和成一个光滑的面团。

2. 盖上湿纱布在面团上，醒面半小时后，继续揉和成光滑。

3. 然后将面团擀成一个长方形面皮，切成合适的大小，两根长方形面皮粘合在一起，在面皮上刷上一层食用油，继续醒面一晚上。

4. 在锅中加入适量的油，油热后下入面皮。

5. 炸至蓬松金黄即可出锅。